Μπορεί στην ομάδα μας να είμαστε δυο, είμαστε τρεις, είμαστε χίλιοι δεκατρείς, αλλά τέσσερεις από εμάς σχημάτισαν το high council (μπορεί και όχι), το οποίο βρέθηκε τη Δευτέρα 25/10 στην μπυραρία Brauhaus 3K στη Νέα Φιλαδέλφεια, με όρεξη και χαλαρή διάθεση, προκειμένου να δοκιμάσει τις νέες σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, να πιει τις μπύρες του, να ακούσει μουσικές και να μεταφέρει τις εντυπώσεις του.
Η Brauhaus 3K, γνωστή στους περισσότερους, βρίσκεται στην οδό Δεκελείας 67, σε κεντρικό σημείο και με αφορμή το Halloween και το Oktoberfest, δημιούργησε ένα μικρό μενού από μπέργκερ με ιδιαίτερες ονομασίες: Τα Rockaway Burger by Ramones, Motörheadburger, Black Sabbath Chicken Sandwich και The Beatles Vegan Choice.
Κάθε μέλος της παρέας δοκίμασε κι από ένα με συνοδεία μπύρας και παρακάτω μπορείτε να διαβάσετε τι… επίγευση άφησε συνολικά η βραδιά αυτή στον καθένα.
Δημήτρης Σούρσος για το Rockaway Burger by Ramones:
Πρώτο πρώτο κατέφθασε το Rockaway Burger, με ονομασία προφανώς εμπνευσμένη από το “Rockaway Beach” των θρυλικών Ramones. Αν και η νεουορκέζικη τετράδα υπήρξε συνώνυμη του “απλός-λιτός-περιεκτικός”, το τυρί cheddar, το αυγό και η μαγιονέζα μπύρας προσθέτουν μια γερή δόση εξτραβαγκάνζας στο εν λόγω burger, που -πιστέψτε με- δε χάλασε κανέναν.
Στην καρδιά του πιάτου δεσπόζει το άψογο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, ενώ δίπλα στα παραπάνω στέκονται επάξια οι σταθερές αξίες ντομάτα, μαρούλι, bacon, κρεμμύδι, που -εδώ που τα λέμε- αποτελούν απαραίτητα συστατικά για κάθε burger που σέβεται τον εαυτό του. Αν βάλεις στην εξίσωση και την πλούσια σε αρώματα Happy Brewers Juicy IPA, από τον ενημερωμένο κατάλογο της Brauhaus 3k, η όλη γευστική εμπειρία απογειώνεται.
Μιχάλης Τσολάκος για το Motörheadburger:
Η Brauhaus 3K εδώ και 25 χρόνια περίπου αποτελεί μια από τις γνωστότερες μπυραρίες των Αθηνών. Πρώτη φορά την επισκέφθηκα του λόγου μου, αν και συνεχώς έλεγα πως πρέπει κάποια στιγμή να πάω. Κάλλιο αργά, παρά ποτέ λένε. Πάμε και στις συνολικές εντυπώσεις. Ο χώρος είναι πολύ καλός και εξίσου γουστόζικη η διακόσμηση και ο στολισμός ελέω Halloween, παρόλο που αυτά τα ξενόφερτα δεν είναι της προτίμησής μου. Μοναδικό αρνητικό ήταν η (σχεδόν) μονίμως ορθάνοιχτη πόρτα του μαγαζιού. Έκανε το χώρο κρύο, ενώ έχει όλες τις προδιαγραφές για να είναι ιδιαίτερα ζεστός.
Η μουσική επίσης, θαρρώ παραήταν τα ίδια γνωστά και χιλιοακουσμένα κομμάτια. “Mama”, “You Give Love A Bad Name”, “Child In Time” και διάφορα άλλα, είναι αναμφίβολα αγαπητά σε όλους, αλλά από μια rock/metal μπυραρία περίμενα και κάτι πιο πρωτότυπο. Ευτυχώς η μουσική που μας αρέσει, φαντάζομαι και στους ιδιοκτήτες, έχει αμέτρητο πλούτο. Κατανοώ ότι πρέπει να «πιάσεις» το μέσο πελάτη, αλλά επιμένω πως οι μουσικές επιλογές θα μπορούσαν να είναι λίγο πιο ψαγμένες.
Το Motörheadburger που δοκίμασα, αποτελείται από δύο ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτέκια, καλοψημένα όπως τα προτιμώ, τα βασικά λαχανικά (τομάτα, μαρούλι, κρεμμύδι), σάλτσα bacon και λιωμένο γερμανικό τυρί που εδώ αντικαθιστά το παραδοσιακό cheddar. Γευστικότατο, χορταστικό αν και όχι τεράστια μερίδα, μαζί με πατάτες φυσικά, αποτελεί μια πάρα πολύ καλή επιλογή για να συνοδεύσει κάποιος τη μπύρα του.
Το The Beatles Vegan Choice επίσης, παρόλο που δεν είμαι vegan, περιέχει χειροποίητο μπιφτέκι παντζαριού, που σας πληροφορώ είναι εξαιρετικά νόστιμο αν και στο πρώτο άκουσμα δεν του το ‘χα. Η καλή παρέα και οι μουσικές κουβένετες έκαναν την ώρα να περάσει νεράκι, σε μια βραδιά που κύλησε ευχάριστα. Φυσικά και θα ξαναπάω, φυσικά και πιστεύω ότι όποιος υπεύθυνος του μαγαζιού θελήσει να δώσει βάση στις δύο παρατηρήσεις μου, μόνο κερδισμένος θα βγει και συνάμα και η Brauhaus. Ευχαριστούμε το προσωπικό για τη φιλοξενία και εξυπηρέτηση. Εις το επανιδείν…
Δάφνη Γεωργαδάκη για το Black Sabbath Chicken Sandwich:
Σου έχει τύχει ποτέ να φύγεις από live με την παρέα σου και ξαφνικά να συνειδητοποιήσεις πόσες θερμίδες παίζει να χάσατε κάνοντας headbanging, οπότε τώρα πρέπει να τις αναπληρώσετε, οπότε ώρα για φαγητό; Φυσικά και σου έχει τύχει, σε όλους μας έχει τύχει. Και πού να πάτε να φάτε; Το σουβλατζίδικο είναι πάντα μια καλή λύση, αλλά δε σε χαλάει που θα καθίσετε στο τραπέζι και θα σας συνοδεύσει μια σειρά σκυλάδικων ασμάτων σε ένταση που είναι αδύνατον να αγνοήσεις; Όσο να ‘ναι, κάτι χάνεις από την εμπειρία…
Αν θέλεις η γεύση από τη συναυλία να μείνει στο στόμα σου και στο after, εδώ σε έχουμε. Η Brauhaus 3k έχει για σένα ροκ μουσικούλα και το Black Sabbath Chicken Sandwich, που είναι τόσο metal, ώστε ακόμα και το ψωμί του είναι κατάμαυρο. Όχι, σοβαρά τώρα. Είναι ψωμάκι άνθρακα και δέκα φορές πιο νόστιμο από το κοινό ψωμί ολικής άλεσης που τολμάει να λέγεται “μαύρο ψωμί”. Αντί για μπιφτέκι περιέχει τραγανό κοτόπουλο πανέ, που προσωπικά δε με χάλασε καθόλου. Και το καλύτερο: Επιτέλους πατάτες που έχουν όντως γεύση πατάτας και όχι αυτό το προκάτ πράγμα που μας σερβίρουν με τη σέσουλα στην Αθήνα.
Όσο για την ποσότητα, είναι τόσο - όσο. Ό,τι πρέπει για να κλείσει η βραδιά όμορφα ρε παιδί μου, δε χρειάζεται να σκάσεις τέτοια ώρα. Πίνεις τη μπυρίτσα σου, τρως το μπεργκεράκι σου, συζητάς με την παρέα σου για το επόμενο live που θα πάτε (ή λέτε ιστορίες από τα παλιά, δεν κρίνουμε εδώ) και είσαι μια χαρά!
Στέφανος Πάππους για το The Beatles Vegan Choice:
Ένα από τα τέσσερα Rock Burgers που μπορεί να βρει και να δοκιμάσει κάποιος στη Brauhaus 3K, είναι και το The Beatles Vegan Choice. Με μπιφτέκι από παντζάρι, vegan μαγιονέζα, vegan τυρί, μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι, το The Beatles Burger αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για το vegan κοινό αλλά και όχι μόνο. Προσωπικά, ήταν η πρώτη φορά που δοκίμαζα vegan burger και μπορώ να πω πως ήταν μια ευχάριστη εμπειρία.
Η επιλογή παντζαριού αντί της σόγιας, ως το βασικό υλικό του burger, ήταν μια πολύ έξυπνη κίνηση, που δίνει χαρακτήρα στο πιάτο, με την έντονη και χαρακτηριστική του γεύση. Φυσικά, η συνοδεία παγωμένης μπύρας ήταν απαραίτητη. Στην συγκεκριμένη περίπτωση, η lager, Weihenstephaner Original Helles, ήταν ότι πρέπει. Όσον αφορά την ατμόσφαιρα, η Brauhaus 3K είναι ένα προσεγμένο μαγαζί, με όμορφη διακόσμηση και ωραία μουσική.
Ευχαριστούμε πολύ τη Brauhaus 3K για τη φιλοξενία και την όμορφη βραδιά!
Comments
